ISTH Fès : admission, bourses internes et formations hôtelières privées accréditées (dont bourse d'excellence)

L'ISTH Fès : un institut privé accrédité par l'État

L'Institut Spécialisé de Tourisme et d'Hôtellerie (ISTH) de Fès est un établissement privé de formation professionnelle, fondé en 2004 par des professionnels du secteur. Sa particularité : il est accrédité par l'État marocain — il a d'ailleurs été le premier institut du genre à obtenir cette accréditation en 2007, ce qui signifie que ses diplômes sont signés par l'État et suivent la nomenclature officielle de la formation professionnelle.

L'institut est également membre associé de l'EURHODIP (European Best Hotel Schools in Europe) et centre d'examens agréé par la FEDE (Fédération Européenne des Écoles), ce qui lui permet de délivrer des diplômes européens en plus des diplômes nationaux. Il accueille des étudiants de toutes les régions du Maroc et de plusieurs pays africains — Sénégal, Mauritanie, Mali, Côte d'Ivoire, Cameroun, entre autres.

Selon les chiffres communiqués par l'établissement, l'ISTH revendique plus de 1 600 lauréats, un taux de réussite de 100 %, 27 nationalités représentées et un taux d'insertion professionnelle de 97 %. Des chiffres auto-déclarés, à prendre comme tels, mais qui donnent une idée du positionnement de l'école et de son réseau d'entreprises partenaires.

Les formations et leurs conditions d'accès

Les filières selon la nomenclature officielle

Les programmes de l'ISTH sont alignés sur la nomenclature officielle de la formation professionnelle. Les conditions d'admission varient selon le niveau visé :

Le point le plus intéressant pour les licenciés : le cycle spécial d'un an en Technicien Spécialisé en Gestion Hôtelière (TSGH). Un titulaire d'une licence — quelle que soit la filière — peut obtenir ce diplôme en une année au lieu de deux, et ouvrir droit à la bourse d'État présentée plus bas.

Diplômes d'État et diplômes européens

L'ISTH propose deux familles de diplômes : les diplômes accrédités par l'État (Qualification, Technicien, Technicien Spécialisé) et les diplômes européens délivrés par la FEDE (DEES, Bachelors et Masters Européens). Les Bachelors et Masters Européens peuvent être suivis en e-learning, avec des examens en présentiel. L'école met aussi à disposition une plateforme officielle d'authentification des diplômes (isth.ma/authentication-des-diplomes), utile pour les lauréats, les recruteurs et les démarches à l'étranger.

Comment s'inscrire à l'ISTH

Trois canaux d'inscription sont possibles :

• En ligne : télécharger le formulaire de demande d'inscription, préparer les documents officiels demandés, puis soumettre la demande.
• Par email : envoyer le formulaire rempli et les documents scannés à isth@menara.ma ou isthfes@yahoo.fr.
• Sur place : se présenter au service d'admission du lundi au vendredi (8h30-12h30 et 14h30-18h30) ou le samedi (9h-12h).

L'admission se déroule en deux temps : l'étude du dossier par la direction des études, puis un entretien de sélection. La direction des admissions examine le profil académique, les qualités personnelles et la motivation des candidats. L'admission définitive est prononcée après acceptation du dossier, fourniture des documents obligatoires et règlement des frais d'inscription.

Étudiants étrangers : l'ISTH est ouvert à l'international

Les critères d'admission sont les mêmes pour les étudiants étrangers, qui représentent une part importante des effectifs — l'ISTH accueille notamment des étudiants du Sénégal, de Mauritanie, du Mali, des Comores, du Congo, du Cameroun, de Côte d'Ivoire, de Guinée, du Bénin et de Centrafrique. Les bourses internes de l'ISTH (excellence, spéciale, parrainage) sont également accessibles sur étude de dossier. En revanche, la bourse d'État de 4 000 MAD n'est pas mentionnée sur la page d'admission des étudiants étrangers : elle est réservée aux étudiants marocains. Pour les candidats internationaux, il est conseillé de contacter directement le service d'admission pour vérifier les conditions de visa et d'équivalence propres à leur pays.

Formations courtes et e-learning

Au-delà des cycles diplômants, l'ISTH propose des formations courtes et à la carte pour les professionnels et les entreprises (accueil, service, restauration, hygiène, communication, langues, gestion, marketing, relation client), ainsi que des certifications en ligne. Les Bachelors et Masters Européens peuvent être suivis en e-learning via une plateforme dédiée, avec examens en présentiel. L'école étudie aussi les dossiers de professionnels expérimentés souhaitant valoriser leur expérience (équivalent d'une VAE) pour accéder à certains parcours.

La bourse de l'État : 4 000 MAD par an en TSGH

C'est l'information la plus importante pour les futurs étudiants : une contribution de l'État de 4 000 dirhams par an est accordée aux étudiants marocains inscrits en Technicien Spécialisé en Gestion Hôtelière (TSGH). Les conditions, telles que publiées par l'ISTH :

• Être étudiant marocain, âgé de 25 ans au 31 décembre de l'année d'inscription ;
• Être inscrit en TSGH (bacheliers préparant le diplôme en 2 ans, ou licenciés en 1 an) ;
• Présenter un dossier accepté par la commission ministérielle.

Cette contribution ne peut pas être cumulée avec une autre bourse de l'État. Un contrat est signé entre l'ISTH et l'étudiant (ou son tuteur) : le montant est soit déduit d'avance des frais de scolarité annuels, soit reversé à l'étudiant, selon les conditions prévues au contrat.

À noter : cette bourse d'État n'est pas mentionnée sur la page d'admission des étudiants étrangers — elle est réservée aux étudiants marocains.

Les bourses internes de l'ISTH

En plus de la bourse d'État, l'ISTH a conçu ses propres dispositifs d'aide, « pour récompenser l'excellence et motiver », selon l'établissement.

La bourse d'excellence

Elle s'adresse aux candidats qui satisfont deux critères :

• Critère académique : mention « Assez Bien » minimum au dernier diplôme ;
• Critère social : être non boursier et justifier d'un besoin de contribution financière pour les études.

Les pièces justificatives demandées : relevés de notes du dernier diplôme, attestations de salaires des parents, copie du livret de famille, attestation de pension en cas de retraite des parents, et lettre de motivation. Le pourcentage de remise est fixé après étude du dossier.

La bourse spéciale

Accordée sur étude de dossier aux bacheliers ayant obtenu la mention « Bien », aux enfants d'enseignants, aux enfants des professionnels de l'hôtellerie et du tourisme, ainsi qu'aux familles des stagiaires et lauréats de l'ISTH.

La bourse de parrainage

Chaque étudiant ou futur étudiant peut parrainer un autre candidat : en recommandant l'ISTH, il bénéficie de 10 % de réduction sur ses frais de scolarité.

Pourquoi choisir une formation hôtelière privée accréditée ?

Le tourisme est l'un des moteurs de l'économie marocaine, et la feuille de route 2026-2030 — avec la Coupe du Monde 2030 en ligne de mire — accélère la création d'hôtels et la montée en gamme de l'offre. Le secteur fait face à une pénurie récurrente de talents, notamment en cuisine et en service. Une formation accréditée par l'État dans un institut privé comme l'ISTH combine deux avantages : un diplôme reconnu par la nomenclature officielle et un accompagnement vers l'emploi (stages en milieu professionnel, pôle emploi, réseau d'entreprises partenaires).

Pour les bacheliers comme pour les licenciés en reconversion, le TSGH reste la voie la plus directe vers les métiers de la gestion hôtelière — d'autant qu'il ouvre droit à la bourse d'État de 4 000 MAD. Et pour ceux qui comparent les options, l'offre publique ne manque pas : l'ISHT de Dakhla (OFPPT) propose 1 100 places dans 11 filières, tandis que l'ISITT de Tanger forme au management hôtelier avec le soutien de l'OMT. Côté université, la Licence Professionnelle Management du Tourisme à l'EST Essaouira et le Master Marketing et Management Touristique d'Agadir complètent le paysage.

En résumé

L'ISTH Fès est une option sérieuse pour qui veut se former aux métiers de l'hôtellerie et du tourisme dans le privé, avec un diplôme d'État : admission accessible dès la terminale, cycle spécial d'un an pour les licenciés, bourse d'État de 4 000 MAD en TSGH et trois dispositifs internes d'aide (excellence, spéciale, parrainage). Les frais de scolarité n'étant pas publiés en ligne, le plus simple reste de contacter directement le service d'admission pour un devis et une étude de dossier personnalisée.